lunedì 29 dicembre 2008

E per finire.....




Non ho voglia di scrivere cose serie, perciò chiuderò l'anno in allegria con una divertente parodia di un noto spot pubblicitario, creata dal mitico Charlie Cinelli, cantautore dialettale bresciano, segnalatami dall'amica Renata di cui vi presento il testo ..originale e la traduzione in italiano.
Vi consiglio di guardare prima i due video

Versione dialettale

Gràs l'è mèi

Mé capése mia
chèi che mangia apéna l'insalata
'n ciapel de formài màgher coi grissini
I béf apéna l'aqua naturàl
perché i dìs che chela cole bole 'ngrasa
Rit. Gràs l'è mèi
polenta e casonsèi (2 v)
Ma v
öt mèter la polenta col formài,
èl làrt, el strachitù
dò fète de salàm
e casonsèi col botér
2 lìter de chèl bù
e per finì' na cafèna cola gràpa
Gras l'è mèi

polenta e casonsèi

Traduzione

Grassi è meglio

Io non capisco
quelli che mangiano solo l'insalata
un pezzettino di formaggio magro coi grissini
Bevono appena l'acqua naturale
perchè dicono che quella con le bolle ingrassa
Grassi è meglio
polenta e casoncelli
Ma vuoi mettere la polenta col formaggio
il lardo, il gorgonzola,
due fette di salame
e i casoncelli col burro
due litri di quello buono (vino)
e per finire una caffettiera con la grappa
 

Il testo originale dello spot 

Alla fine di un buon pasto
pesce, pasta con il pesto,
c’è rimasto solo un posto,
ma quel posto è prenotato
da un dessert che va agitato
e di seguito nel freezer congelato
Ritornello: Gran Soleil, il nettare degli deeeei!
Il suo gusto è di limone,
tra milioni di limoni
abbiam scelto i siciliani,
di natura profumati,
che rinfrescano i palati
alla fine vi sentite sollevati
Gran Soleil, il nettare degli deeeei! 

                                               
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I casoncelli di zucca sono un piatto tradizionale bresciano/mantovano/cremonese che si mangia alla vigilia di Natale.
La pasta sfoglia all'uovo, rigorosamente fatta a mano, viene ritagliata in quadrati con la rotella dentata, al centro dei quali si mette un po' di ripieno fatto con zucca cotta al forno, ridotta a purea, formaggio grana abbondante, pangrattato, amaretti sbriciolati e mostarda cremonese tritata, sale q.b e un pizzico di spezie pure. Si chiudono poi con i rebbi della forchetta.
Si cuociono in acqua bollente per 2 minuti, si scolano e si condiscono con una salsa al burro e pomodoro, aromatizzata con salvia e basilico o solo con burro fuso alla salvia e abbondante formaggio grana. Quest'anno ne ho fatti 260 con l'aiuto della mia mamma e di Gabriele e li abbiamo mangiati alla cena della Vigilia e al pranzo di Natale.


6 commenti:

Aliza ha detto...

...260 e li avete mangiati tutti? penso proprio di si, hanno un aspetto così invitante...ma il bello delle feste è questo la preparazione, il ritrovarsi tutti alla stessa tavola, la soddisfazione di vedere che quello che abbiamo preparato è stato gradito. Brava Luigina, passa allegramente la fine del 2008, un abbraccio A

Luigina ha detto...

@ Sì Aliza. alla vigilia eravamo in 7 e a Natale in 5. Ne sono avanzati ben pochi che ho congelato.
La cosa divertente è anche prepararli con la collaborazione di tutti: chi tira la pasta, chi mette il ripieno, chi chiude i casoncelli, chi li mette in fila sul vassoio...una divertente catena di montaggio durante la quale si parla, si scherza, ci si sente.... famiglia

JANAS ha detto...

az... e io che volevo mettermi a dieta...!!
ma si grassi è meglio!!
però mi sembra che anche nel noto spot pubblicitario non si parli di dieta!!

riri ha detto...

Concordo con Janas..Grassi è meglio..sìiiiiiiiiiii, almeno fino al 6/1/2009 abbuffiamoci..poi si vedrà, mai privarsi, poi un piatto così..accipicchia ho già fame.
Un abbraccio cara Luigina e grazie.

Luigina ha detto...

@ No Janas neanche nello spot non si parla di dieta, da quello è stato preso solo il gingle e si prendono in giro i pranzi raffinati. Però troppo grassi è meglio di no: gli eccessi sono sempre da evitare. Però mi ricordo il pensierino che scrisse un mio piccolo alunno di prima elementare, in occasione della festa della mamma: " La mia mamma è un po' cicciotta, ma a me piace così perché ho più mamma da abbracciare"

@Riri Gabriele dice sempre che comincia la dieta quando finiranno le feste...ma non comincia mai e la panza cresce ;) Cmq auguroni a tutti

Aliza ha detto...

buon anno, mille auguri di ogni bene
baci A